A Milano dal 29 febbraio al 2 marzo 2024
L’Olio Officina Festival torna a Milano per la sua 13ª edizione, promettendo un’esperienza straordinaria dedicata agli amanti degli oli e dei condimenti.
Quest’anno l’evento si svolge in una nuova sede, presso gli spazi della Fabbrica del Vapore, area Ex Cisterne, dal 29 febbraio al 2 marzo 2024.
Ideato e diretto da Luigi Caricato, il festival si distingue per il suo tema portante: l’olio musicale.
Esplorando l’Olio Musicale
Olio Officina Festival 2024 offre un’opportunità unica per degustare, conoscere e addirittura ascoltare gli olivi. Grazie a una tecnologia innovativa, i visitatori del festival avranno la possibilità di immergersi nel suono degli olivi in tempo reale.
Questo approccio rivoluzionario evidenzia l’interconnessione tra l’esperienza sensoriale e l’ambiente naturale, offrendo una prospettiva unica sull’arte dell’olio.
L’evocazione dell’identità olearia italiana
Negli anni, l’Olio Officina Festival si è affermato come il principale think tank italiano nel settore dell’olio d’oliva.
Con l’aumento dei prezzi dovuto alla siccità e all’incremento dei costi energetici e di confezionamento, l’edizione 2024 del festival diventa un’opportunità per riflettere sull’importanza di promuovere oli di alta qualità.
Luigi Caricato sottolinea che questa congiuntura negativa può essere un’opportunità per educare i consumatori sulla straordinaria biodiversità olivicola italiana e far emergere il valore intrinseco dell’olio extra vergine di oliva rispetto alla mera considerazione del prezzo.
Esplorando le sfumature sensoriali degli oli
Il festival offre agli appassionati la possibilità di esplorare le diverse peculiarità degli oli, cogliendo ogni sfumatura del loro profilo sensoriale. Attraverso sessioni di degustazione guidata e masterclass comparative, i partecipanti possono approfondire la loro comprensione delle varietà di olio e dei loro abbinamenti gastronomici.
Le sale dedicate alle attività sensoriali offrono un’esperienza coinvolgente, consentendo ai visitatori di apprezzare il colore, il profumo, il sapore e la consistenza di ciascun olio.
Un’offerta culturale completa
Oltre alle sessioni di degustazione, il festival offre una vasta gamma di attività per tutte le età. Dalle presentazioni di libri alle installazioni artistiche, dalle performance musicali alle mostre d’arte culinaria, c’è qualcosa per tutti i gusti.
Le conferenze e i talk-show affrontano temi che vanno dall’economia alla cultura, offrendo un’opportunità per esplorare il ruolo dell’olio e dei condimenti nella società contemporanea.
Un’esperienza unica per gli amanti dell’olio
In sintesi, l’Olio Officina Festival è molto più di una semplice celebrazione dell’olio d’oliva.
È un’occasione per esplorare l’intersezione tra gastronomia, cultura e sostenibilità ambientale. Attraverso sessioni di degustazione, conferenze e performance artistiche, il festival offre una panoramica completa del mondo dell’olio, invitando i partecipanti a scoprire le infinite sfumature di questo prezioso alimento.
Olio Officina Festival 2024 in breve
Quando: da giovedì 29 febbraio a sabato 2 marzo 2024
Dove: Fabbrica del Vapore, Spazio Ex Cisterne, Via Procaccini 4, Milano.
Come: Ingresso libero fino a esaurimento posti
Info e prenotazioni degustazioni e masterclass: https://www.olioofficina.it/olio-officina-festival/13a-edizione/workshop
